Table de Noël, décoration naturelle et recette de maison en pain d'épices.

Pour Noël, on peut faire de très jolies choses sans acheter inutilement. Pour l'ambiance du repas, une petite cueillette lors d'une balade, de belles bougies de cire naturelle, un vieux drap en lin et la table est transformée...

Une maison en pain d'épice peut être l'occasion de passer un moment agréable avec les enfants et de décorer la maison pour les fêtes. Raoul a adoré les phases construction, et décoration. Contrairement aux idées reçues, ça n'est pas compliqué à faire... 

Voici la recette. 

Pour une petite maison en pain d'épices et quelques biscuits, 

il vous faut:

150 grammes de beurre ramolli

80 grammes de sucre complet

250 grammes de farine complète

1 oeuf

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

80 grammes de sucre glace complet

1 blanc d'oeuf

- Battre le sucre et le beurre puis ajouter l'oeuf et battre à nouveau

- Incorporer farine, sel et épices et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule bien homogène que vous mettrez au frais 1 heure. Je n'utilise pas de film plastique, je recouvre la boule avec une assiette. Ça marche très bien.

- Etaler la pâte au rouleur puis faites vos murs, toit etc. Je fais à l'oeil, c'est assez facile. Avec le reste de la pâte, faites de petits biscuits.

- Enfourner 10 minutes à 190°

- Ensuite, il faut construire. Pour cela on utilise de la glace royale pour faire le mortier. Battre en neige le blanc d'oeuf avec une pincée de sel puis ajouter le sucre glace en battant à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien crémeuse et collante.

- Vous pouvez faire une poche à douille avec du papier sulfurisé ou utiliser un pinceau ou une baguette en bois pour étaler votre mortier. 

- Construisez votre maison à l'aide des Kapla ou autre objet (petites boîtes...) le temps que le sucre du mortier sèche et voilà!

Je vous laisse regarder les photos pour vous aider... Libre à vous d'ajouter des petits personnages etc. 

Très jolie au centre d'une table entourée de bougies, à partager au dessert, c'est très festif et les enfants adorent!

Sélection de cadeaux de Noël de qualité

 

Choisir d'offrir un objet utile, bien fait, à vos proches. Faire découvrir une poêle autre que celles en Téflon, qui dure la vie et est beaucoup plus saine, même chose avec les moules en fer blanc plutôt que la folie silicone cracra... Choisir de belles céramiques artisanales aux couleurs inspirantes, un beau doudou en matières naturelles et saines, un petit jouet en bois fabriqué main pas loin... 

J'ai choisi de faire cette liste dans le magasin Coutume, un concept store bordelais et en ligne qui propose de nombreux produits de qualité, artisanaux, fabriqués majoritairement en France ou très proche, Allemagne, Hollande.

1 - Planche à découper en chêne massif, Laura Living (fabriqué en Hollande)

2 - Porte savon en métal émaillé, Münder Émail (fabriqué en Allemagne)

3 - Poêle en acier, Debuyer (fabriqué en France)

4 - Panneaux en bois miniatures fabriqués en Allemagne, Nic Toys

5 - Torchon en lin fabriqué en France, Charvet Éditions

6 - Gourde tout inox, 24 bottles

7 - Petit ours en bois, Holtztiger

8 - Couteau Opinel (fabriqué en France)

9 - Brosse de massage, Andrée Jardin (fabriqué en France)

10 - Mug en métal émaillé, Münder Émail (fabriqué en Allemagne)

11 - Théière, Jars (Fabriqué en France)

12 - Doudou lapin en pure laine, Main Sauvage

13 - Assiette creuse, Jars (Fabriqué en France)

14 - Série de couteaux de cuisine qui coupent vraiment bien, Opinel (fabriqué en France)

15 - Cocotte en fonte, Staub

16 - Moule en fer blanc, Gobel

Livre! Les petits pas ne suffisent pas!

Nicolas Hulot et Muriel Douru dans les petits pas ne suffisent pas! chez Rustica Éditions 👏🏻 

Très intéressant et accessible. 

À offrir et à faire circuler pour éclairer les consciences! 

Pas de morale juste des faits intéressants à découvrir ou à se rappeler…

Bien isoler son intérieur pour un air sain et une moins grande dépense énergétique.

La façon dont on isole son logement est particulièrement importante. 

D'une part cela va permettre de moins consommer d'énergie pour le chauffer et de s'y sentir confortable, d'autre part cela a une incidence directe sur notre santé. 

On oublie souvent que les isolants nous entourent au quotidien et que même bien calfeutrés ils émanent des substances toxiques pour la plupart d'entre eux. Car malheureusement encore aujourd'hui les isolants majoritairement utilisés et vendus ne sont pas les plus sains. 

À éviter:

La laine de verre

La laine de roche

Le polystyrène

Les isolants les plus répandus sont la laine de verre et la laine de roche. On peut vous vendre de façon positive leur côté "naturel" car ils sont en effet minéraux, mais "naturel" ne veut pas dire "sain", comme l'amiante par exemple. 

La laine de verre utilise du verre de récupération et du sable siliceux tandis que la laine de roche provient de roches volcaniques comme le basalte. On a trouvé des traces de radioactivité dans cette dernière. 

Les deux sont difficilement recyclables, se tassent dans le temps (et perdent donc de leur efficacité) et sont facilement attaquables par les rongeurs. Elles sont très irritables pour la peau et peuvent provoquer des gènes respiratoires. 

Autre isolant très répandu mais synthétique et plus facilement reconnu comme polluant, le polystyrène.

Fabriqué à partir d'hydrocarbures, il est particulièrement toxique sous l'effet de la chaleur, dégageant des fumées extrêmement nocives en cas d'incendie. Il n'est pas du tout recyclable et devient un déchet très polluant. 

Recommandés:

Le chanvre

L'isolant métisse

La laine de mouton

Fibre de bois 

Le chanvre est une plante couramment cultivée en France, très résistante dont la culture ne demande ni engrais ni pesticide. C'est un matériaux respirant et régulateur de l'hygrométrie, totalement recyclable et réutilisable, il n'est pas attaqué par les rongeurs.

On en trouve facilement chez Bien Être et Matériaux. 

Il existe aussi des mélange chanvre/lin/coton extrêmement efficaces et faciles à manipuler. 

L'isolant métisse est un mélange de tissus récupérés par Emmaus. Très intéressant comme concept, tout est trié et effiloché en France après collecte. il s'utilise comme la laine de roche ou la laine de verre, poussière et irritations en moins. Seul bémol, il est constitué de 15% de polyester, synthétique et donc légèrement polluant mais qui n'a pas d'impact sur la santé à priori ni à la pause ni au quotidien.

La laine de mouton, si on part du principe que les moutons sont tondus délicatement (ce qui est rarement le cas) est intéressante car efficace, naturelle et saine. 

Elle offre une très bonne isolation thermique et phonique et n'est attaquée ni par les insectes ni par les rongeurs (idée reçue bien souvent). 

La fibre de bois est un excellent isolant thermique et acoustique, un peu poussiéreux à la découpe mais pas malsain.

Apprendre les tables de multiplication avec la technique de l'école Steiner

Je suis ravie de voir Raoul apprendre ses tables avec plaisir parce que ça n'était franchement pas mon cas enfant. 

Cette méthode est intelligente, ludique et efficace. 

Rien de rébarbatif et facile à réaliser avec des matériaux propres. 

Il vous suffira d'une planche ou d'un cercle de bois, de ficelle, de clous, d'un marteau et d'un crayon.

Suivez le déroulement comme sur les photos ci-après.

Ensuite, nous suivons avec un fil les clous en comptant à haute voix de 2 en 2, de 3 en 3... selon la table étudiée, et les enfants découvrent alors la forme qui se crée.

Ils aiment beaucoup ça, et petit à petit les tables rentrent dans leur tête! Simple et efficace.